Kakaolu Parça Çikolatalı Muffin

 Malzemeler:

• 2 yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 6 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• Parça çikolata

Hazırlanışı:

1. Yumurta, toz şeker, sıvıyağ bir kaba eklenir ve 5 dk. boyunca mikser yardımıyla çırpılır.
2. Yoğurt ve vanilya eklenir yeniden karıştırılır.
3. Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve parça çikolatanın yarısı eklenip karıştırılır.
4. Muffin tepsisine muffin kağıtları eklenir ve yarıyı biraz geçecek şekilde hazırlanmış olan kek hamuru konur.
5. Her hamurun üstüne eşit şekilde geri kalan parça çikolatalar konur.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dk. boyunca pişirilir.

    Not: İlk 30 dk. fırının kapağını açmayınız.

Afiyet olsun.